LulàVeg è la salsiccia vegetariana alla brace. 
E’ una nostra esclusiva creazione voluta per assecondare i sempre più numerosi ospiti vegetariani che si sono incuriositi e avvicinati ai sapori d’Armenia. 
Partendo dalla ricetta tradizionale e dalla sua particolare lavorazione manuale, dopo alcuni esperimenti, siamo riusciti ad ottenere un impasto completamente vegetariano che fosse adatto alla cottura sulla brace di carbone. 
Abbiamo dato vita a Lulaveg che nella sua lavorazione e cottura si lega alla tradizione armena, e con i suoi ingredienti vegetariani risponde alle esigenze della contemporaneità.