Lulà
Lulà
Salsiccia di maiale e pollo con verdure e pane Lavash
La nostra speciale salsiccia di maiale e pollo servita con pane Lavash e verdure cotte alla brace.
Direttamente a casa tua, calda e fumante, grazie al nostro contenitore termobox.
Lulà (200 gr) + verdure (200 gr) + pane Lavash + salsina piccante
LULA' è la speciale salsiccia di carne tritata alla brace, autentica e di antichissima tradizione armena, indimenticabile per il suo sapore, per il profumo e per la sua armoniosa forma creata dalle mani dei nostri cuochi.
Carne macinata di pollo e maiale, condita con varietà di spezie e aromi freschi. La cottura è rigorosamente seguita dalle sapienti mani armene che dialogano col fuoco, in un connubio perfetto di maestria e allegria.
LA LAVORAZIONE ARTIGIANALE
L’impasto composto da maiale e pollo macinati e aromatizzati, viene lavorato a lungo manualmente in più fasi. L’operazione di avvolgimento dell’impasto sullo spiedo richiede abilità ed eserczio, dato che le mani devono essere continuamente bagnate per far aderire perfettamente la carne al metallo.